Somos una empresa familiar que conserva la elaboración tradicional de productos artesanos y caseros como son las CROQUETAS y los CANELONES.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La creatividad y el afán innovador de nuestro chef Iñaki Escuer nos permite continuar ofreciendo nuevas experiencias gastronómicas a nuestros clientes.

 

Seguiremos trabajando para ofreceros las mejores recetas.

Gracias por confiar en nosotros.

 

COC Ludoteca Gastronomica

Todo empezó en la tienda de Vilassar de Mar, donde las croquetas gustaron mucho a nuestros clientes y cada vez nos pedían más. Decidimos especializarnos en la elaboración de croquetas 100% artesanas y originales y desde entonces ya son más de 50 variedades de sabores.

Desde 2006, elaboramos en nuestro obrador recetas clásicas y modernas, y estamos muy satisfechos de haber conseguido cambiar el concepto de croqueta convencional por el de croqueta gourmet. Para abastecernos de los mejores ingredientes del mercado, llevamos a cabo un riguroso proceso de selección de proveedores y de materias primas que nos garantizan la máxima calidad.

“COC & Delicatessen elabora las analíticas microbiológicas en los Laboratorios SPM Controler S.L. (acreditados por ENAC con el número de expediente 282/LE567 de acuerdo a la norma UNE- EN ISO/IEC 17025).

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